Leschrysanthèmes – du grec chrysos (or) et anthemon (fleur) - ont commencé à investir les cimetières il y a 100 ans, lorsque Clemenceau demanda que l'on fleurisse les tombes des soldats morts au combat. A l'époque, le choix des Onvend de la bruyère quand on a une Toussaint froide, les gens préfèrent mettre des plantes qui ne gèlent pas. » Ce qui semble plaire également c'est le cyclamen « mais c'est une petite Maisce n’est pas un problème : les chrysanthèmes rattrapent toujours leur retard et sont fleuris le jour J. S’il ne gèle pas et qu’ils sont un minimum entretenus, ils peuvent rester Ily a des traditions qui ne se perdent pas. Le chrysanthème reste une valeur sûre pour le fleurissement mortuaire de la Toussaint. Leschrysanthèmes – du grec chrysos (or) et anthemon (fleur) - ont commencé à investir les cimetières il y a 100 ans, lorsque Clemenceau demanda que l'on fleurisse les tombes des LLLaJ. La rhubarbe… Une vivace rustique facile au jardin et étonnante en cuisineLa rhubarbe est vraiment la plante rurale par excellence. Quel jardin ne possède pas un pied de cette fameuse plante comestible » ? Quelques-uns ? Dommage. C’est une plante rustique très facile à cultiver et entretenir. Ce sont les pétioles qui sont récoltés, c’est la seule partie qui doit être feuilles de rhubarbes sont toxiques, elles ne doivent absolument pas etre consommées, mais ça ne retire en rien leur pouvoir de séduction. Pour revenir à la dégustation de la rhubarbe… Elle est excellente pour la santé et délicieuse en cuisine avec ses saveurs acidulées ! Ce sont donc le plus souvent les pétioles qui sont cuisinés et généralement plutôt dans des recettes sucrées, tartes, confitures,… des recettes de desserts, plus que des recettes salées… Tarte à la rhubarbe, compote de rhubarbe, confiture de rhubarbe… On l’utilise aussi dans les plats, notamment des plats de poissons, histoire de produire de l’acidité, à l’instar du citron, et ça apporte une vrai comme il ne suffit pas de le dire… Découvrez cette recette de tarte à la rhubarbe, je suis sûr d’une chose Elle va vous donner envie de la cuisiner. La rhubarbe est-elle un fruit, ou un légume ? c’est une plante potagère herbacée donc plutot un attention, rappelons-nous-le, seuls les pétioles et éventuellement les racines » sont rhubarbe nous vient d’Asie Occidentale, de Russie, elle a été importé en Europe du sud » par Marco Polo, on l’utilisait alors pour ses vertus laxatives plutôt que gustatives, et ce sont ses racines qui étaient alors absorbées pour ses qualités anti-constipation ». Ça va ? »… Mieux !Il faut avoir, après la passion du jardin, le talent de la cuisine, et nous on aime ça, cuisiner, je vous englobe dans le On » !Goutée crue, la rhubarbe n’est pas très satisfaisante, son goût est acide et âpre voire même râpeux » ! Mais cuite, elle révèle un goût acidulé et très légèrement sucré. Elle se marie idéalement avec d’autres fruits, mais elle se suffit à elle-même et sait admirablement tenir les premiers rôles !Nom botanique • Rheum rhaponticum linnéType de plante • Plante herbacée comestible • Famille des Polygonacées • Plante vivace • Feuillage caduc les feuilles et tiges sèchent pendant l’hiverLégume ou fruit ?• Il est plutpit admis que la rhubarbe est un de réhum rhabarbarum Résistance au froid Les racines résistent aux très basses températures – 28°CRhubarbe et santé C’est une plante pleine de qualités elle est dépurative, elle est vermifuge, elle est laxative, la rhubarbe est pleine de vitamines notamment B et C, et elle est également riche en minéraux calcium et magnésium en particulier, et bien d’autres les piqûres d’ortie, Frotter une feuille de rhubarbe à l’endroit qui fait mal… L’effet analgésique est presque immédiat !Attention plante toxique Les feuilles de Rhubarbe sont toxiques, il est important de bien isoler la tige en vue de la cuisiner. Il ne doit pas rester de des cultures La rhubarbe peut rester en place très longtemps, une dizaine d’années. Généralement dans nos jardins amateurs, tant qu’elle se développe, on la laisse en place, parfois bien plus de 10 ans !Description C’est une plante qui peut mesurer plus d’un mètre de hauteur, avec des feuilles qui elles mesurent jusqu’à 50 centimètres de côtés. Les feuilles sont portées par de grandes tiges, les pétioles, à la forme de tube angulaire, plat sur le dessus, arrondi au-dessous. Ces longs pétioles, jusqu’à 50 cm, et jusqu’à 5 à 8 cm de diamètre et sont donc comestibles. Ils sont verts ou rouges tout dépend la variété de rhubarbe. La rhubarbe produit des fleurs hermaphrodites, mâles et femelles, et elle monte en graines à la fin de l’été, fin août ou septembre. Généralement pour empêcher la baisse du rendement du pied, on coupe les semer la rhubarbe La bonne période, sous abri au mois de semer la rhubarbe ?Tout d’abord, il faut faire une petite alerte, la même que celle qui concerne les roses trémières…. Quand il s’agit de les ressemer ! Eh oui, la rhubarbe nous joue des tours, car une fois ressemée à partir de ses graines, elle ne donnera pas nécessairement le même type de rhubarbe, voire tout simplement un pied moins beau et moins productif !• Remplissez des godets d’un mélange terreau pour semis et tourbe. • Déposez une graine par godet à 3 cm de profondeur • Recouvrez du mélange et tassez, préparez quelques godets pour vous assurer la possibilité de planter plusieurs pieds, 3 pieds pour les besoins d’une famille moyenne. • Arrosez + Arrosage sur terre sèche. • Il faudra environ 2 semaines pour la quand et comment la planter un pied de rhubarbe ?• Bêchez le sol sur une hauteur d’une bêche, une vingtaine de centimètres. Selon la nature du sol, allégez-le et nourrissez-le de compost. Le pied de rhubarbe apprécie la terre profonde, humifère et légèrement acide. • Un mélange terre du jardin, terreau, compost et de tourbe dans les mêmes proportions sera parfait. • Plantez un pied par mètre, ou bien dans des endroits différents ou les pieds de rhubarbe pourra se La tige florale apparait en avril-mai pour une floraison d’ supprimer les fleurs de rhubarbe ?Non, si…Si la rhubarbe est généralement cultivée pour être cuisinée et dégustée, il ne faut pas minorer le pouvoir attractif de ses fleurs, toutes petites, réunies en inflorescence dense, en haut d’une tige épaisse. Elles sont rose-bordeaux, puis couleur crème, très originales et esthétique. Elle peut donc être plantée pour son esthétique, il faut alors évidemment conserver la hampe si…Si la rhubarbe est plantée comme il est coutume, pour déguster les pétioles tiges des feuilles, alors il faut supprimer la tige florale dès son apparition. En effet, la tige florale puis les fleurs utilisent beaucoup les réserves, l’énergie de la plante. De fait les tiges seront plus petites et souvent aussi plus quoi l’associer au jardin ?• La rhubarbe est plutôt solitaire comme plante… • Elle restera seule au jardin, ce qui lui laissera d’autant plus de place pour se développer à volonté !Entretien des pieds ou plants de rhubarbe • Coupez la tige florale si vous n’êtes pas séduit par l’esthétique de la fleur et pour éviter la monter en graine. Une fois la tige florale supprimée, le pied donnera plus de pétioles et croitra plus vite.• En cas d’été très chaud Il sera nécessaire de pailler le pied rhubarbe. Pour cette opération, sous les feuilles et tout autour du pied, ajoutez de la paille ou du compost, une épaisseur de 5 – 7 cm.• La plante nécessite un sol frais attention aux étés très chauds que nous connaissons partout maintenant, et n’hésitez pas à arroser.• Avant l’hiver à partir de mi-octobre à fin novembre, coupez les pétioles qui n’ont pas été récoltés. La reprise sera d’autant plus fantastique au tout début du de la rhubarbe La rouille • Faites des apports réguliers de compost • Traiter à la bouillie bordelaise dès apparition de de la plante • Diviser la touffe de votre pied de rhubarbe, voir ci-dessous… En général une souche à besoin d’une division pour se renforcer, à partir de 5 diviser la rhubarbe• Au printemps, quand les premières feuilles de rhubarbe apparaissent…. • Identifiez les bourgeons, généralement, on voit déjà les éléments qui portent les feuilles, puis à fleur de terre on voit les forme des prochains bourgeons ». • Tranchez le pied de rhubarbe directement sur place avec une bêche bêche propre et désinfectée pour éviter les maladies. • Selon la taille du pied actuel, vous pourrez diviser la souche de rhubarbe jusqu’à 6 ou 7 bourgeons et parfois bien plus. • Replantez les divisions dans votre jardin ou bien donnez-en à des amis ou partagez sur une bourse aux plantes » ou bourses aux graines… Le printemps et jusqu’à septembre. – Les pieds repartiront très récolter et consommer les tiges de rhubarbe ?• À partir de printemps mai-juin, jusqu’à la fin de • L’été jusqu’à septembre… • On peut faire jusqu’à 3 récoltes totales dans de bonnes la conserver ?Conservation de Courte durée • La rhubarbe peut être conservée dans le bac à légumes de 4 à 7 jours. • Passée cette durée, la rhubarbe se ramollie et elle est moins attirante et plus difficile à de Longue durée Le meilleur moyen de conserver la rhubarbe, c’est la congélation. • On peut cuire les segments à l’eau sucrée voire ci-dessous… • Les laisser égoutter… • Puis les ensacher et les mettre au congélateur à plat pour éviter les amas ». • Une fois congelés ils pourront quitter la position à plat pour plus de facilité de de Rhubarbe à cultiver• Rh. rouge monarque » • Rh. Ondulée d’Amérique » • Rh. Rhubarbe à grosses côtes » • Rh. Red Queen » ou Reine rouge » ou Queen rouge » • Rh. Rouge de Tolosk » variété hâtive • Rh. Royale Albert » • Rh. Victoria »La rhubarbe côté cuisine, comment la préparer ?La rhubarbe est clivante en cuisine, il y a ceux qui détestent et ceux qui adorent. C’est comme ça 😉 !Mais en matière de recherche de goût, la rhubarbe une fois cuite, offre une belle acidité avec une légère dose de sucré qui permet de l’utiliser dans les plats salés, avec un poisson grillé sur lit de rhubarbe citronnée, ou plus classique, en dessert, pour les tartes par exemple soit en fond de tarte » qui recevra des pommes plutôt sucrées, soit en tarte rhubarbe tout simplement…Le mot du cuisinier amateur Les variétés de rhubarbe à tiges rouges et chair verte sont généralement moins âpres et également moins acides que les variétés à tiges vertes et chair verte qui sont très apres et aussi manger ?• Les tiges de rhubarbe doivent être mangées cuites, c’est là qu’elle révèle toutes les saveurs acidulées. • On peut les manger crues, mais c’est bof, acre, peu agréable… Et même les tiges contiennent plus d’acide oxalyque quand elles sont de la rhubarbe Pourquoi la rhubarbe peut-être dangereuse, quelle partie de la rhubarbe est toxique ?• Les feuilles de rhubarbe sont toxiques, comme la peau des tiges. • Elles contiennent de l’acide la rhubarbe • Quel que soit le mode de cuisson, il faut éplucher la rhubarbe tant que les tiges sont entières. • C’est assez simple, il suffit de retirer la peau qui entoure les tiges de rhubarbe, avec un petit couteau couteau d’office.Adaptez le sucre des recettes…• Plus la chair de la rhubarbe est rouge, plus la rhubarbe est à l’eau, rhubarbe pochée • Coupez 1 kg de tiges de rhubarbe en segments de 5 cm environ. • Faites bouillir un mélange de 600 ml d’eau avec 140 à 170 g de sucre en poudre. • Ajoutez des segments que vous faites cuire 5 minutes. • Passez ce temps retirez la rhubarbe avec une araignée cuillère passette. • Réservez ceux qui sont cuits et mettez-en d’autres à cuire. • Vous pouvez simplement utiliser la rhubarbe ainsi cuite en dessert facile avec du fromage blanc ou du yaourt au beurre • Coupez 1 kg de rhubarbe en segments. • Dans une sauteuse, faites fondre 50 g de beurre. • Ajoutez la rhubarbe, ajoutez 100 à 150 g de sucre en poudre, progressivement. • Faites cuire à feu doux tout en mélangeant. • Cette préparation peut également servir avec du yaourt ou formage blanc. • Elle peut également être utilisée en fond de tarte ou bien en garniture de tarte. • Elle peut également être mélangée à une préparation de gâteau à la rhubarbe…Les type de recette de desserts les plus cuisinées à base de Rhubarbe Compote de rhubarbeConfiture de rhubarbeGâteau de rhubarbeTarte à la rhubarbeCrumble de rhubarbeFiche rapide Dictons & proverbes de Juillet Si le début de juillet est pluvieux, tout le mois sera douteux. Petite pluie de juillet ensoleillé, emplit caves et grenier. Juillet sans orage, famille au village. Chaud juillet sur frais juin, peu de blé mais bon vin. Soleil de Juillet donne fortune. S'il fait beau en juillet, bonne récolte, s'il pleut, moisson molle. Si juillet est chaud, prépare tes tonneaux. Juillet ensoleillé remplit caves et greniers. De juillet chaud vient un automne pendant lequel souvent il tonne. Sècheresse en Juillet , richesse au cellier. Jamais, en juillet, sècheresse n'a causé la moindre détresse. Qui dort en juillet jusqu'au soleil levant, mourra pauvre finalement. Ciel de juillet rouge au matin est un pluvieux voisin Juin fait pousser le lin, juillet le rend fin. Qui veut bon navet, le sème en juillet. Au mois de juillet, on met la faux au sillon. Juillet c'est le mois des moissons, on met la faux au sillon. On ne sait si Juillet est bon qu'après est faite la moisson. En juillet jusqu'au dernier mets ton blé dans ton grenier. Au mois de juillet, met ton blé dans le grenier. Juillet est le mois de la moisson, vite on dépouille les sillons. Quand la grange sent le foin, orage pas loin. En juillet, mois d'abondance, le pauvre a toujours sa pitance. Quand la nouvelle lune vient par beau temps, trois jours après il pleut. Quand la lune vient par l'eau, trois jour après il fait beau. A la Saint Thierry 01/07 aux champs jour et nuit. A la Saint-Anatole 03/07, confitures dans les casseroles. A la Saint-Thomas 6/08, les jours sont plus bas. Le jour de Sainte-Félicité 9/07 se voit venir avec gaieté car c'est le plus beau jour de l'été. Pluie à la Saint-Henri 13/07 ne met pas le travailleur au paradis. S'il pleut à la Saint-Victor 21/07, la récolte ne sera pas d'or. Pour la Sainte-Madeleine 22/07, la noisette est pleine. Nuages à la Sainte-Brigitte 23/07, par le soleil sont chassés vite. A la sainte-Christine 24/07 mûrit l'aubépine. De la Sainte-Anne 26/07 à Saint-Laurent 10/08, plante des raves en tout temps. Si Saint-Jacques 25/07 est serein, l'hiver sera dur et chagrin. A la Sainte-Nathalie 27/07, temps joli. Si le jour de Saint-Samson 28/07 le pinson est au buisson , tu peux, bon vigneron, défoncer ton poinçon. Mauvais temps à la Sainte-Marthe 29/07, il faut qu’il parte. A la Sainte-Marthe 29/07, prunes mûres, bonnes tartes Bon fermier à la Sainte-Juliette 30/07 doit vendre ses poulettes. Dictons & proverbes d' Août Jour de l’ An beau, mois d’août très chaud. Août "Je suis le mois où nul loisir / On ne peut prendre ou séjourner Mais faucher, faner par plaisir / Mettre en grange, battre et vanner". Août pluvieux, cellier vineux. Pluie d'août fait truffes et marrons. La pluie du matin réjouit le pèlerin. La pluie d'août est tout olive ou tout moût. S'il pleut au mois d'août, huile et vin partout. Au mois d'août, la pluie est là derrière le buisson. Pluie et tonnerre en août, c'est joie et prospérité. Brumes d'août en montagne, coulent les châtaignes. Autant de brouillards en août, autant de déluges dans l'année. Si août est beau, c'est signe que l'hiver sera bon. Quand août n'est pas pluvieux, septembre est souvent radieux. Jamais d'août la sècheresse n'amène la richesse Bêtes à bon Dieu de fleur en fleur, éloignent du temps les pleurs. Coccinelle vole haut, il fera beau. Qui peint la fleur n'en peut peindre l'odeur. Quand les hirondelles volent à terre, adieu la poussière. Si la fourmi emporte ses œufs, fermière allume ton feu. Si chantent fort les grenouilles, demain le temps se gribouille. Les nuits d'août trompent sages et fous. Qui veut du moût, pioche en août. Un an de graines de mauvaises herbes, sept ans tu déserbes. Qui dort en août, dort à son coût. C'est le mois d'Août qui donne au vin le bon goût. Août couve, septembre fait naître. Août mûrit, septembre vendange, en ces deux mois tout bien s'arrange. C'est le mois d'août qui donne bon goût…! Tels les trois premiers jours d'août, tel le temps de l'automne. A la Saint-Abel 5/08, faites vos confitures de mirabelles. De la Sainte-Anne 26/07 à Saint-Laurent 10/08, plante des raves en tout temps. Qui sème à la Saint-Laurent 10/08 y perd sa graine et son temps. A la Sainte-Claire 11/08, s'il éclaire ou tonne, c'est l'annonce d'un bel automne. A la Saint-Hippolyte 13/08, quand l'eau abonde, c'est misère dans le monde. A la saint-Evrard 14/08 au plus tard fait battre la gerbe. A la mi-août, les noix ont le ventre roux. Au jardin, la Vierge du 15 août arrange ou défait tout. S'il pleut pour l'Assomption, tout va en perdition. A la mi-août, le temps s'arrange ou défait tout. A l' Assomption la clarté fait du vin de qualité. Au 15 août, gros nuages en l'air, c'est de la neige pour l'hiver. Tu peux semer sans crainte quand arrive la Saint-Hyacinthe 17/08. A la Sainte-Madeleine 22/07 la noix est pleine, à la Saint-Laurent 10/08 on regarde dedans, à la Saint-Roch 16/08 on la croque. Vigneron qui prie Sainte-Hélène 18/08 ne perd pas sa peine. A la sainte-Hélène 18/08, la noix est pleine et le cerneau se met dans l'eau. A la Saint-Bernard 20/08, pour moissonner, il est bien tard. Saint-Bernard 20/08 fait mûrir les gains en retard. Quand arrive Saint-Bernard 20/08, ton blé n'est plus sous le hangard et le moissonneur a sa part. A la Sainte-Rose 23/08, pour le travailleur, pas de pause. Pluie à la Saint-Barthélemy 24/08, de la vigne est l'ennemi. A la Saint-Louis 25/08, l'été est fini. Pluie de Saint-Augustin 28/08 rend le sort des noix incertain. Pluie à la Sainte-sabine 29/08 est une grâce divine. A la Sainte Sabine 29/08 tout mal s'affine. A la Saint-Fiacre,30/08 soleil ardent, pour huit jours encore, du beau temps. Dictons & proverbes de Septembre Septembre se montre souvent comme un second et court printemps. Mois de septembre pluvieux, an fructueux. En septembre, pluie fine est bonne pour la vigne. Quand il pleut pour les quatre temps, il faut piquer les boeufs et les juments. Quand la pluie en tombant forme des yeux de vache, c'est pour trois jours. Mauvais Automne n'enrichit personne Pluies de septembre, pluies de novembre, seront gelées en décembre. Septembre humide, pas de tonneau vide. En septembre, si trois jours il tonne, c'est un nouveau bail pour l'automne. En septembre, s'il tonne, la vendange sera bonne. S'il tonne encore en septembre, à Noël la neige sera haute. Brouillards d'Automne, beau temps nous donnent. Beau septembre finit d’emplir les chambres les greniers et les caves. Bel Automne vient plus souvent que beau printemps. Pour faire le labour d'Automne, attends qu'un beau temps Dieu te donne. Automne en fleurs, Hiver plein de rigueur. Jour de vent, jour de tourment. En septembre sois prudent, achète bois et vêtements. Septembre se nomme le mai de l'automne. En septembre, si l'osier fleurit, le raisin mûrit. Au jardin, si juin fait la quantité, septembre fait la qualité. Les douces fleurs sont lentes et les mauvaises herbes se hâtent. Si en septembre on voit des étoiles filantes, les cuves déborderont aux vendanges. Quand beaucoup d'étoiles filent en septembre, les tonneaux seront trop petits en novembre. Ce que l'été a cueilli, l'hiver le mangera ! Si en Automne ne te lèves matin, à ton Hiver tu verras pauvre fin. Août murit les fruits, septembre les cueille. Ce que août n'a pas mûri, ce n'est pas septembre qui le fera. Araignée tissant, mauvais temps. Quand le chat passe la patte sur la tête, bientôt il y aura tempête. Chat qui se peigne, pluie prochaine ! Le coq en septembre chantant en matinée annonce une abondante rosée. Le lièvre revient toujours mourir au gîte. Un sage jouit des plaisirs et s'en passe comme on fait des fruits en hiver. La fortune est pour la vie ce que la rosée est pour l'herbe. Proverbe chinois Pluie de Saint-Gilles 1/09 ruine les glands. A la Sainte-Reine 7/09, sème tes graines. Le 7 septembre sème ton blé, car ce jour vaut du fumier. A la bonne Dame de septembre 8/09 , tout fruit est bon à prendre. A la Sainte-Inès 10/09, travaille sans cesse. A la sainte-Croix 14/09, cueille tes pommes et gaule tes noix. De Sainte-Croix 14/09 à Saint-Michel 29/09, la pluie va dévaler du ciel. Si Saint-Renaud 17/09 est pluvieux, suivent neufs jours dangereux. Froid de Sainte-Nadège 18/09 annonce pour bientôt la neige. Quand vient à la Saint-Mathieu 21/09, l'été, adieu ! Sème tes pois à la Saint-Maurice 22/09, tu en aura à ton caprice. A la Sainte-Justine 26/09, toute fleur s'incline. A la Saint-Damien 26/09, on trouve des noix plein les chemins. Saint-Vincent-de-Paul 27/09 trouble met du vin dans la gourde. A la Saint Michel 29/09, cueille ton fruit tel quel. Pluie de Saint-Michel 29/09 sans orage, d'un hiver doux est le présage. Quand le vent est au nord à la Saint-Michel 29/09, le mois d'octobre est au sec. Des hirondelles à Saint Michel le 29/09, I'hiver s'en vient après Noël. A la Saint-Jérôme 30/09, hoche tes pommes. Saint-Jérôme 30/09 venue, sors ta charrue. Dictons & proverbes d' Octobre Été humide, automne serein. Octobre est bon s'il est de saison. Octobre le vaillant surmène le paysan… S'il neige en octobre, l'hiver sera sobre. Octobre glacé fait vermine trépasser. Octobre en gelées, chenilles trépassées. Gelée d'octobre rend le vigneron sobre. Octobre en bruine, hiver en ruine. Beaucoup de pluie en octobre, beaucoup de vent en décembre. Tonnerre d'octobre, vendanges peu sobres. En octobre tonnerre, vendanges prospères. Octobre en brumes, mois à rhumes. Brouillards d'octobre et pluvieux novembre font bon décembre. Bel automne vient plus souvent que beau printemps. Octobre ensoleillé, décembre emmitouflé. Si octobre est chaud, en février, la glace est au carreau. Si l'arbre, en automne, fleurit une seconde fois, jusqu'en mai prochain durera le froid. Chute de feuilles tardives, froidure sera vive. Si la bise souffle, semons vite, le grain germera bien. Si octobre s'emplit de vent, du froid tu pâtiras pour longtemps. Le vent charge bas, la fête se fera à la grange. En octobre, il faut que l'homme vite s'habille quand le mûrier se déshabille. En octobre, qui ne fume rien, ne récolte rien. Octobre n'a jamais passé sans qu'il y ait cidre brassé. Quand les oignons ont trois pelures, attention à la froidure. A force de choquer la cruche, le vin s'en va ! Quand les grenouilles coassent, point de gelées ne menacent. Si le coq chante avant minuit, c'est du brouillard ou de la pluie. La colchique d'automne fleurit, le raisin mûrit. Quand octobre prend sa fin, dans la cuve est le raisin. A la Saint-Remy 01/10, de semer on doit avoir fini. Si on sème à la Saint-Léger 2/10, le blé sera léger. A la Saint-Léger 2/10, il ne faut pas semer, sinon le grain devient comme le Saint. Si les feuilles tombent à la Saint-Léger 2, suivra une bonne année. A la Saint-François d'assise 4/10, si tu bâtis, sois prudent pour tes assises. Qui sème à la la Saint-François 4/10, aura du blé de poids. A la saint-françois 4/10, vient le premier froid. Quand arrive la Saint-Fleur 5/10, pour aller au verger, ce n'est plus l'heure. A la saint-Denis 9/10, ramasse tes fruits. A la saint-Denis 9/10, l'hiver fait son lit. Pluie à la Saint-Denis 9 , en hiver beaucoup de pluie. S'il pleut à la Saint-Denis 9/10, la rivière sort neuf fois de son lit. S'il pleut à la Saint-Denis 9/10, l'hiver sera humide mais sans glace. Si le temps est clair à la Saint-Denis 9, l'hiver sera rigoureux. Temps sec à la Saint-Ghislain 10/10 annonce un hiver d'eau plein. A la Saint-Firmin 11/10, l'hiver est en chemin. Saint-Wilfried 12/10 ensoleillé, deux jours plus tard emmitouflé. Pour la saint-Géraud 13/10, les châtaignes font le chaud. A la Saint-Calixte 14/10, il n'y a plus de fleur à calice. Souvent la Sainte-Thérèse 15/10 apporte un petit été, mais surtout, jardinier, ne va pas te déshabiller. Souvent au 15 octobre le temps s'apaise, c'est l'été de la Sainte-Thérèse. A la Saint-Aimable 18/10, la carotte est délectable. A la Saint-René 19/10, couvre ton nez ! A la Saint-Luc 18/10, il faut semer que la terre soit molle ou dure. Souvent à la Saint-Ursule 21/10, le froid d'un pas recule. Pour la Saint-Vallier 22/10, le bois doit être rentré au bûcher. Tu peux semer sans crainte quand arrive la Saint-Hyacinthe 23/10. Souvent à la Saint-Florentin 24/10, l'hiver lisse le chemin. A la Saint-Crépin 25/10, les mouches voient leur fin. A la Saint-Crépin 25/10, la pie monte au pin. A la Saint-Dimitri 26/10, le froid est bien pris. A Saint-Évariste 26/10, jour de pluie, jour triste. A la Sainte-Émeline 27/10, journée de bruine. Gelée de Sainte-Émeline 27/10 tue la vermine. Quand Saint-Simon 28/10 et Saint-Jude 28/10 sont arrivés, souvent ils portent la neige à leurs souliers. Quand Saint-Simon 28/10 et Saint-Jude 28/10 n'apportent pas la pluie, celle-ci n'arrive qu'à la Sainte Cécile 22/11. A la Sainte-Simone 28/10, il faut avoir rentré ses pommes. A la Saint-Quentin 31/10, la chaleur a sa fin. Vilaine veille de Toussaint 31/10 ne présage rien de bien. Dictons & proverbes de Novembre En novembre, si la première neige ne prend pas, de l'hiver elle ne prendra. Quand il gèle en novembre, adieu l'herbe tendre. Si en novembre la pluie noie la terre, ce sera du bien pour tout l'hiver. Novembre chargé d'eau, l'été n'en sera que plus beau. En novembre, s'il tonne, l'année sera bonne. Tonnerre en Novembre remplit le grenier. Quand en novembre il a tonné, l'hiver est avorté. Tonnerre en novembre fait prospérer le blé et remplit le grenier. Brouillard en Novembre, l'hiver sera tendre. Le vent de novembre arrache la dernière feuille. Vent d'octobre, pluie de novembre font bon décembre. Vent ou tempête, quand les araignées font la fête. Début de novembre en gelée casse les reins à l'hiver commencé. Novembre, mois mort, vêtis toi plus fort. Terre retournée et blés semés, le ciel peut neiger. Sillons ouverts font l’hiver. Sème tes épinards en hivernal, tu en auras un quintal ! Coq à dix heures chantant annonce le vent. Quand les brebis secouent leur cloche, la pluie est proche. La reinette de sortie, s'en va chercher la pluie. La Chouette annonce le froid ! Novembre par tous les temps, le bois dans la cheminée est flambant. Novembre Toussaint le commande, Saint André 30/11 le voit descendre. A la Toussaint 01/11, manchons au bras et gants aux mains. A la Toussaint 01/11, commence l'été de la Saint-Martin 11/11. A la Toussaint 01/11, le froid revient et met l'hiver en train. La Toussaint venue 01/11, laboureur rentre ta charrue. A la Toussaint la neige est dans les champs, à la Saint-André 30/11, les ruisseaux sont gelés. Tant d'heures de soleil à la Toussain 01/11, tant de semaines à souffler dans les mains. De la Toussaint 01/11 à l'Avent premier dimanche après de 26/11, jamais trop de pluie ni de vent. Givre à la Toussaint 01/11, Noël 25/12 malsain. Le jour des Morts 02/11, ne remue pas la terre si tu ne veux pas sortir les ossements de ton père. A la Saint-Hubert 03/11, les oies sauvages fuient l'hiver. A la Saint-Charles 4/11, la gelée parle. S'il neige à la Sainte-Sylvie 5/11, le laboureur rit. A la saint-Léonard 6/11, toute vermine part. Temps couvert à la Saint Geoffroy le 8/11, amène trois jours de froid. Il pleut au Saint jour des Reliques 8/11, et vente à décorner les biques; mais souvent le grand Saint-Martin 11/11 pour trois jours sèche le chemin A la Saint-Mathurin 9/11, des fruits rouges c'est la fin. A la Saint-Léon 10/11, mets tes artichauts en monts. L’été de la Saint-Martin 11/11, dure trois jours et un brin… Bel été de Saint-Martin 11/11 présage un hiver certain. A la Saint-Martin 11/11, tu peux tuer ton cochon et goûter ton vin nouveau. A la Saint-Martin 11/11, l'oie et le bon vin et l'eau pour le moulin. A la Saint-Martin 11/11, bouche ton tonneau et tâte ton vin. A la Saint-Martin 11/11, borde tes barriques et bois ton vin. Si l'hiver va son chemin, vous l'aurez à la Saint-Martin 11/11; S'il retardait un instant, vous l'aurez à la Saint-Clément 23/11; S'il trouve quelque encombrée, vous l'aurez à la Saint-André 30/11. A la Saint-Martin 11/11, la neige est en chemin, si elle n'y est pas le soir, elle y est le matin. Si le brouillard entoure Saint-Martin 11/11, l'hiver passera tout bénin. Si le vent du Sud souffle pour la Saint-Martin 11/11, l'hiver ne sera pas coquin. Pour Saint Martin 11/11 la neige est en chemin, pour la Sainte Catherine 25/11 elle est à la courtine. Pleine lune à la Saint-Martin 11/11, abondance de neige et de biens. Si la lune est à son croissant à la Saint-Martin 11/11, l'hiver sera mou et pluvieux. Tel jour Saint-Brice 13/11, tel jour Noël, tel premier janvier. A la Sainte-Philomène 14/11, misère dans les garennes. A la Saint-Léopold 15/11, couvre tes épaules. A la Saint-Albert 15/11, reste bien couvert ! A Sainte-Elisabeth 17/11 , tout ce qui porte fourrure n’est point bête. Sainte-Elisabeth 17/11 nous montre comment l'hiver sera. Journée de Sainte-Aude 18/11, ordinairement n'est point chaude. A la Saint-Tanguy 19/11, le temps est toujours gris. Le jour de la Présentation 21/11 amène le froid pour de bon. Le 21/11 Présentation de la Vierge Marie au Temple Plantée à la Sainte-Cécile 22/11, chaque fève en fera mille. Quand Saint-Simon 28/10 et Saint-Jude 28/10 n'apportent pas la pluie, celle-ci n'arrive qu'à la Sainte Cécile 22/11. Saint-Clément 23/11 montrera comment l'hiver se passera. Quand l’hiver vient doucement, il est là à la Saint-Clément 23/11. A la Saint-Clément 23/11, si l'hiver bas son plein, nous aurons un très beau printemps. A la Sainte-Flora 24/11, plus rien ne fleurira. Quand Sainte-Catherine 25/11 au ciel fait la moue, il faut patauger longtemps dans la boue. A la Sainte-Catherine 25/11, tout bois meurt ou prend racines. Entre la Cateline Catherine et Noué Noël, tout est bon à planter. Sainte-Catherine 25/11 toute fille veut le fêter, mais point ne veut la coiffer. Sainte-Catherine 25/11 ne va pas sans blanc manteau. A la Sainte-Catherine 25/11, l’hiver s’achemine; à la Saint-André 30/11, il est acheminé. A la Sainte-Delphine 26/11, mets ton manteau à pèlerine. A la saint Séverin le 27/11 , la neige est en chemin. A la saint Séverin le 27/11 , chauffe tes reins. La neige de l'Avent a de longues dents. L'Avent est la période des quatre semaines qui précède Noël. Quand sec est l'Avent, Abondant sera l'an. L'Avent est la période des quatre semaines qui précède Noël. Neige le jour de la Saint-Saturnin 29/11, c'est de l'eau pour le moulin. A la Saint-Sosthème 29/11, il y a des chrysanthèmes. Neige de Saint André 30/11, peut cent jours durer. A la Saint-André 30/11, la terre retournée, le blé semé, il peut neiger. Dictons & proverbes de Décembre Si décembre est sous la neige, le récolte se protège. Neige avant Noël, fumier pour le seigle. Froid et neige en décembre, du blé à revendre. Neige de décembre est engrais pour la terre. Neige de décembre, c'est pour le jardin cendres. Quand tombe la neige, s'engraisse la terre. Décembre aux pieds blancs s'en vient, an de neige et an de bien. En décembre mieux valent gel et glace que soleil vivace. Quand en décembre il a tonné, l'hiver est avorté. Tonnerre en décembre annonce pour l'an qui vient abondance de biens. Amitié de gendre, soleil de décembre. Décembre de froid trop chiche ne fait pas le paysan riche. Décembre trop beau, met l'été dans l'eau. Belle nuit en hiver, jour qui suit souvent couvert. En décembre, fais du bois et endors-toi. Hiver si tôt qu'il est trop beau promet un été plein d'eau. C’est quand il est abattu qu’on voit la grandeur de l’arbre. Oignons bien habillé verra fortes gelées. En décembre, journée courte, longue nuit; l'abeille se tait, le jonc gémit. Taupe loin enterrée, l’hiver va durer. Pie dans la ferme, neige à court terme. Hiver rude et tardif, rend le pommier productif. Si décembre et janvier ne font pas leur chemin, février fait la lutin. Qui veut l'hiver avant la fin de l'an, en aura ensuite deux fois autant. A la Saint-Thomas 03/12, le jour croît depuis les lèvres jusqu'au nez. L'hiver est souvent bas dès la Saint-Nicolas 06/12. Le jour de Saint-Nicolas 06/12, de décembre est le moins froids. Si le ciel rougeoie au coucher du soleil, Saint-Nicolas 06/12 est en train de cuire ses gâteaux. Proverbe Belge. ->Notre-Dame de l'Avent pluie et vent, tire ton bonnet jusqu'aux dents. Quand Saint-Ambroise 07/12 voit neiger, dix-huit jours nous sommes en danger. Visite les ruches à la Saint-Daniel 11/12 mais ne leur ôte pas de miel. Tels temps à la Saint-Daniel 11/12, même temps à Noël. A la Saint-Corentin 12/12, le plein hiver glace le chemin. A la Sainte-Luce le 13/12, les jours allongent d’un saut de puce. Sainte-Odile le 14/12 sous la neige, amène le gel en cortège. Soleil de Sainte-Odile 14/12 n’est pas promesse d’avril. A la saint-Gatien 18/12, le temps ne vaut rien. Neige de Sainte-Adèle 24/12, printemps fidèle. Beau temps à la Sainte-Adèle 24/12 est un cadeau tombé du ciel. Regarde comment sont menées depuis Noël douze journées, car en suivant ces douze jours, les douze mois feront leur cour. Si Noël est ensoleillé, on dépense du bois à Pâques. A la Noël 25 ciel laiteux, A la Saint-Jean 24 juin ciel orageux. Neige avant et après Noël, Partout très long dégel. Qui prend le soleil à Noël, à Pâques se gèle. Tonnerre à Noël, pas d'hiver. A Noël les moucherons, à Pâques les glaçons. La nuit de Noël la lune, il n'y aura pas beaucoup de prunes. Noël au balcon, Pâques aux tisons. A la Saint-Sylvestre 31/12, repos champêtre. Chaque Saint-Sylvestre 31/12 sonnée, te fait plus vieux d'une année. Originaire de Corée, le chrysanthème est une plante annuelle ou vivace selon les espèces, appartenant à la famille des Astéracées. Son nom vient du mot grec chrystos » et signifie fleur d’or ». Symbole fort de la famille impériale au pays du soleil levant, il est chez nous communément associé à la période de la Toussaint, au point d’être quelque peu boudé dans nos jardins. Et pourtant, le chrysanthème vivace est une plante fleurie aux couleurs chaudes et lumineuses ! Sans oublier que l’entretien du chrysanthème est d’une grande simplicité. Ce sont autant de raisons de l’adopter dans votre jardin ou sur votre terrasse ! Les caractéristiques du chrysanthème La floraison du chrysanthème est abondante et durable du mois de juin jusqu’aux premières gelées, selon les espèces. La fleur de chrysanthème est le plus souvent de couleur vive jaune, orange, rouge ou rose. Il est aussi commun de trouver du chrysanthème blanc qui n’est pas sans rappeler la fleur de marguerite. La fleur de chrysanthème révèle de nombreuses formes à capitules simples ou doubles et à fleurs alvéolées. La taille du chrysanthème varie de 30 cm à 1,5 m selon les variétés choisies. Il est commun de se demander si les chrysanthèmes gèlent. Les variétés de chrysanthèmes vivaces sont les plus rustiques et elles peuvent être plantées sans crainte dans toutes les régions de France. C’est habituellement le chrysanthème d’automne qui fleurit les cimetières au début du mois de novembre. Mais pensez aux autres variétés qui illumineront à merveille votre jardin ou votre balcon jusqu’au début de l’hiver avec leurs incroyables pompons de couleurs ! Origine et Histoire du chrysanthème Le chrysanthème est introduit en France au XVIIIe siècle et rencontre un succès immédiat. Surnommé la fleur d’or », il est alors le symbole de l’honneur et de l’empire au Japon. Du côté des Européens du nord, ces fleurs sont un atout indispensable des cérémonies de mariage. Dans cet élan de positivité et de prospérité, les botanistes vont créer, au fil des décennies, des centaines d’hybrides. C’est au début du XXe siècle que le destin du chrysanthème bascule, influencé par les tourments de l’Histoire. En automne 1918, à la fin de la Première Guerre mondiale, la France se relève du plus grand conflit qu’elle n’ait jamais connu et doit rendre hommage à des milliers de victimes. Un deuil qui s’exprime traditionnellement par les fleurs, bien que l’hiver approche. Ironie du sort ou loi de la nature, grâce à la généreuse floraison du chrysanthème à cette époque de l’année, ce sont ces fleurs qui sont choisies. Désormais, la fleur d’or » sera communément associée à la mémoire des disparus. Elle devient la fleur de la Toussaint afin de fleurir les cimetières au début du mois de novembre. Chrysanthème Signification et langage des fleurs Bien que la tradition associe le chrysanthème à la fleur du deuil, les nouvelles variétés de fleurs offertes en bouquets incarnent la longévité et la joie. Comme au Japon, cette fleur est le symbole du plaisir et du bonheur. Dans le langage des fleurs, la signification du chrysanthème est très positive ! En effet, offrir un bouquet de chrysanthèmes est le témoignage d’un amour sincère et constant. Une symbolique pleine de promesses que l’on retrouve dans la plupart des pays du monde, du Japon à l’Australie en passant par les États-Unis. Le chrysanthème peut être planté au printemps comme en automne. Il fleurira à merveille votre terrasse, votre balcon ou votre jardin ! L’arrosage des chrysanthèmes Pendant la saison chaude, arrosez vos chrysanthèmes régulièrement. Veillez à ne pas mouiller le feuillage lors de l’arrosage et à supprimer les fleurs fanées au fur et à mesure. Pour les sujets qui sont placés en pleine terre dans le jardin, l’eau de pluie est suffisante la majeure partie de l’année. La plantation des chrysanthèmes Pour planter le chrysanthème mieux vaut un sol légèrement calcaire et bien drainé. Ces fleurs n’apprécient pas l’acidité ni les excès d’eau. Afin de favoriser sa floraison, l’exposition doit être bien ensoleillée. Notez toutefois que les jeunes plants de chrysanthème doivent être protégés du soleil brûlant. La plantation du chrysanthème se réalise au printemps après les dernières gelées. La bouture des chrysanthèmes Notre conseil pour réaliser une bouture de chrysanthème est de prévoir un endroit au chaud entre 12 et 15 °C et à la lumière pour l’entreposage. Au mois de février, prélevez un jeune rameau d’environ 15 cm. Retirez les feuilles afin de ne conserver que celles situées en haut de la bouture. Plantez ensuite la bouture dans un godet contenant un mélange de terreau et de sable. La taille des chrysanthèmes Tailler les chrysanthèmes participe à offrir des floraisons plus abondantes. Voici les gestes à adopter pour leur entretien. Quand pincer les chrysanthèmes ? Au mois d’août, pincez les jeunes rameaux afin qu’ils se multiplient et que les tiges soient plus fortes. Quand tailler les chrysanthèmes ? En hiver, après les premières gelées, coupez la touffe de vos plantes au ras du sol. Recouvrez ensuite vos chrysanthèmes avec un paillage ou des feuilles mortes pour les protéger du froid. Maladies et parasites du chrysanthème La maladie principale des chrysanthèmes est l’oïdium, ce champignon qui recouvre les plantes d’une poudre blanche. Le meilleur moyen de prévenir l’apparition de l’oïdium est de ne jamais arroser les feuilles et les fleurs directement. La distance de plantation a aussi son importance pour éviter le confinement et l’accumulation d’humidité. Selon la variété, creusez des trous de plantation à une distance de 40 à 80 cm. À l’occasion d’un événement, faites parvenir un magnifique bouquet de fleurs pour témoigner votre affection. La livraison avec Interflora se fait le jour même, à l’adresse de votre choix ! Avec l'arrivée de l'automne, la durée du jour diminue vite et les nuits deviennent plus longues. Lorsque le ciel nocturne est dégagé et que le vent est faible comme en ce moment, les basses couches de l'atmosphère se refroidissent rapidement. Ce mercredi matin, la température s'est abaissée localement à 2°C sous abri en Haute-Marne. On était donc proche de la gelée. Quelles sont les dates moyennes des premières gelées en France ? Si les jardiniers et arboriculteurs craignent plus les gelées tardives de printemps que le gel précoce en automne, les premières gelées d'automne pourront mettre à mal les dernières récoltes de légumes ou les beaux massifs de fleurs dans vos jardins. Quelles situations météo sont propices à l'apparition des premières gelées ? Les premières gelées d'automne s'observent le plus souvent lors de nuits très calmes avec un ciel bien dégagé et avec un vent faible, au cœur des anticyclones qui viennent s'installer sur la France. Par rayonnement nocturne, le sol se refroidit rapidement et par conduction refroidit les très basses couches de l'atmosphère. C'est en toute fin de nuit, avant le lever du soleil que la température est la plus basse. Crédit La Chaîne Météo Les gelées peuvent également survenir lorsqu'une masse d'air froid s'installe juste après le passage d'un front perturbé. Les descentes d'air polaires les plus puissantes en début d'automne avec un ciel qui se dégage après le passage d'une perturbation peuvent provoquer l'apparition de faibles gelées très tôt en saison. Quelles sont d'après les statistiques, les dates moyennes des premières gelées en France ? Crédit La Chaîne Météo En France, les premières gelées surviennent en moyenne entre la mi-octobre et le début du mois de novembre sur la moitié nord et entre le début novembre et le début du mois de décembre sur la moitié sud. Les plaines et vallées bien abritées du nord-est sont les premières à observer des gelées début octobre tandis que les villes du littoral méditerranéen sont généralement les dernières à observer des gelées. Il faut parfois attendre la saison hivernale pour que le gel survienne près de la grande bleue. Quelles sont les gelées les plus précoces en France ? Crédit La Chaîne Météo Rappelons tout d’abord qu’en montagne, dès 1000 m d’altitude, il peut geler toute l’année pour peu que les conditions soient réunies nuit claire, inversion thermique…. En plaine, les premières gelées peuvent s'observer dès le mois de septembre dans les plaines et vallées très abritées du centre et du nord-est. Les villes situées en fond de cuvette avec des sols sableux sont particulièrement exposées. Ainsi Romorantin Loir-et-Cher située en Sologne est particulièrement exposée au gel ; c'est dans cette ville quand on a relevé la gelée sous abri la plus précoce, le 5 septembre 1989 ! Des villes comme Luxeuil, Charleville-Mézières, Nevers et Vichy ont, elles aussi, observées des gelées particulièrement précoces, entre le 6 et 8 septembre. Crédit La Chaîne Météo Peut-on s'attendre à des gelées précoces cette année ? Non, la tendance météo pour les prochains jours ne voit pas de situations météo favorables aux gelées précoces. Après une matinée encore fraîche ce jeudi du centre au nord-est 3 à 8°C mais sans excès, les températures matinales remonteront ces prochains jours avec un flux de sud à sud-ouest faisant remonter de l'air de plus en plus doux. L'arrivée de nuages venus d'Espagne et de Méditerranée pour le week-end limitera nettement le rafraichissement nocturne. La semaine prochaine, si la masse d'air se rafraichit temporairement entre mardi et mercredi, l'alimentation en air froid ne sera pas suffisant pour que les températures se rapprochent du 0°C. Novembre nous entraîne vers la longue nuit de l’hiver et la mort d’où Halloween, la Toussaint, … pour mieux renaître au printemps. Résultat la liste des tâches à faire au potager de balcon est sérieusement réduite mais pour autant, on peut faire quelques semis et plantations, se lancer un grand nettoyage d’automne ou encore protéger les plantes fragiles. Les semis de novembre au potager La liste des plantes à semer ou planter se réduit comme une peau de chagrin en novembre. Voici la petite liste des légumes que l’on peut semer dehors à cette période. Légumes feuilles chénopode Bon Henri qui se mange comme les épinards, cresson alénois, Légumes racines carotte je vous recommande la variété Marché de Paris qui est petite et ronde, cerfeuil tubéreux cousin du cerfeuil herbes aromatique et la raiponce qui est une campanule dont on peut manger les feuilles et les racines ! Cresson alénois Dans les régions au climat très doux, on peut aussi semer des fèves et des pois. Plantations de Novembre S’il ne gèle pas, on peut encore planter de l’ail récupérez les gousses extérieures d’une belle tête d’ail bio non traitée contre la germination, des oignons d’hiver comme l’oignon jaune paille des vertus, oignon rouge Red Baron et des salades d’hiver si vous trouvez des plants en jardinerie ou si vous en avez semés le mois précédent, ainsi que des fraisiers. Si vous avez un très grand balcon ou une terrasse, c’est aussi le moment de planter les arbres fruitiers et les petits fruitiers framboisier, cassissier, groseillier et myrtilles. Pour ces dernières, il faut utiliser de la terre de bruyère car elles ont besoin d’un sol acide. Entretenir et protéger les plantes vivaces En Novembre on peut diviser les touffes de menthe et de mélisse, mais aussi la sarriette, l’origan, la ciboulette, la civette, le céleri perpétuel, l’oseille. C’est le moment de protéger vos plantes pour la saison froide Si vous ne l’avez pas encore fait, c’est le moment d’enlever les coupelles sous les pots des plantes aromatiques méditerranéennes sauge, romarin, thym, sarriette qui n’apprécient pas d’être au froid les pieds dans l’eau. Il faut aussi protéger les aromatiques fragiles comme la verveine citronnelle, qui craint le grand froid. Vous pouvez utiliser un bon paillage au pied et un voile d’hivernage. Vous pouvez aussi la rentrer quand la météo annonce de gel. Si vous avez des pieds de piments avec encore quelques fleurs et ou des fruits à mûrir, vous pouvez les rentrer en intérieur pour qu’ils arrivent à maturité Fertiliser les substrat de vos conteneurs Novembre c’est le bon moment pour fertiliser le substrat de vos pots, jardinières et autres bacs. Vous pouvez apporter du compost ou des granulés de fumier, ou encore faire des lasagnes de permaculture dans vos pots. Retrouvez les différentes possibilités pour entretenir la fertilité de votre potager de balcon dans le focus des tâches à faire en octobre. Faire le grand ménage d’automne-hiver au potager de balcon en novembre Retirer les plantes annuelles Si vous ne l’avez pas encore fait, c’est le moment d’ôter les pieds de tomates, courgettes, courges, etc. pour éviter qu’ils ne pourrissent et ne contaminent vos futures plantations. Il y a beaucoup à faire au potager de balcon au printemps, alors autant anticiper le grand nettoyage dès maintenant. Considérez que c’est un cadeau que vous faites à votre futur vous du printemps. Nettoyer les pots et contenant vides Les pots en terre cuite, métal ou plastique peuvent être lavés à l’eau avec une brosse. S’ils ont contenu des plantes qui sont tombées malades, il vaut mieux les désinfecter a minima au savon de Marseille. Les pots en géotextile peuvent passer à la machine avec un peu de vinaigre blanc pour ôter les traces de calcaire liées à l’arrosage. Vous pouvez récupérer la terre pour mettre sur de nouvelles lasagnes de permaculture par exemple. Vous pouvez aussi nettoyez les tuteurs, à l’eau et toujours en les frottant bien à la brosse. Laissez-les bien sécher avant de les ranger. Le grand nettoyage des outils La fin de l’automne est le moment idéal pour nettoyer vos outils. Bien nettoyés et entretenus, des outils de qualité durent très longtemps. Et comme les cordonniers sont parfois les plus mal chaussé vous pouvez voir sur la photo que je ne suis encore un exemple à suivre. Je n’ai pas bien entretenu mes outils depuis 2 ans et surtout je les ai laissés dehors l’hiver dernier; et voilà le résultat Beaucoup de rouille, c’est moche – et je ne parle pas que d’esthétique. En effet, les outils rouillés peuvent abriter des maladies et ils perdent leur tranchant et donc leur efficacité. Bref j’ai maintenant pas mal de travail de rattrapage à faire. Tant pis pour moi. Mais ne faites pas comme moi et entretenez bien vos outils surtout si vous avez investi dans de bons et beaux outils. Étape 1 ôter la terre qui reste sur vos outils à l’aide d’un chiffon humide, puis séchez-les. Idéalement cela est à faire après chaque utilisation. Étape 2 Si vos outils sont peu abîmés quelques points de rouille seulement, passez directement à l’étape 3 Si vous outils sont très abîmés, commencez par passer un coup de laine d’acier gros grain pour un premier décapage grossier. Puis trempez la lame de vos outils dans un mélange moitié – moitié de vinaigre d’alcool et d’eau. Il faut trouver le bon format de récipient pour pouvoir contenir la totalité des parties rouillées sans avoir à utiliser des litres de solution eau + vinaigre. J’ai utilise un gros bocal Le parfait. Laissez reposer 2h ou toute une nuit. Au bout du temps de trempage, frottez les outils à la brosse, rincez-les et essuyez-les soigneusement. Étape 3 frottez la lame de vos outils à la laine d’acier. L’idéal est d’utiliser un calibre un peu grossier pour commencer, puis un plus fin pour la finition Étape 4 s’ils sont un peu abîmés, poncer les manches de vos outils Quand tout est poncé, ôtez bien la poussière. Étape 5 l’idéal pour protéger vos outils bien nettoyés est ensuite de les huiler. J’utilise un pinceau et de l’huile de lin mais on peut utilise de l’huile de cuisine olive, coco. Essuyer le surplus d’huile avec un chiffon. Et voilà vos outils comme neufs et prêts à être rangé dans un endroit sec ! Et vous qu’avez-vous prévu de faire en Novembre au potager de balcon ? PS Retrouvez les tâches à faire chaque mois au potager de balcon ainsi que mes bonnes adresses pour jardiner en ville. Pour plus de conseils et partages sur le groupe Facebook privé Potager de balcon

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